Fantastiskt och ljuvligt gott gryta som du garanterat kommer att laga flera gånger.
Recept för 6 portioner
800 g grytbitar ex högrev
1 paket vita bönor ( stora )
1 burk tomat krossade
4 st vitlöksklyfta
1 msk ingefära färsk
2 lökar funkar gul lök, rödlök
2 msk koriander färska
1 tsk koriander malen
1,t tsk spiskummin malen
1 tsk paprika pulver
1 tsk gurkmeja
0.5 tsk svårt peppar
4-5 dl buljong/ vatten
1 buljong tärning
salt
Koriander färsk att strö över grytan
3 msk rapsolja.
Gör så här
Skär köttet lagom stora bitar och lätt åt sidan. lägg i en mixare löken, vitlöken, ingefära, färska koriander och mixa. Hetta upp i en kastrull och bryn köttet och inte allt samtidigt, det stekas och kokas köttet. Tillsätt torra kryddor mixare kryddorna och stekas under omrörning en stund. Häll över krossade tomater, buljong eller vatten, buljong tärning och lått puttra 40 minuter på medelvärme. Rör om då och då. Lägg i vita bönorna och smak av salt och peppar. Avsluta färska koriander och servera med önskat tillbehör.
Smaklig måltid 💕
