Den här rätten är en rätt en som räddar alla dagar i veckan och speciellt vardagen när allt stressad. Lättlagat nudlar med grönsaker. Original recept gör man med kyckling eller biff med funkar också att byta ut med dina favorit grönsaker.
4 portioner
200 g äggnudlar
350 g litet huvud blomkål
3 st morötter
1 röd paprika
2 st salladslök
3 st vitlöksklyftor
1 gul lök
4 msk olja
salt och peppar
såsen
3 msk kinesiska soja
2 msk oystersås
1 tsk sesam olja
1 tsk sushi vinäger
1 tsk strösocker
1 msk majsstärkelse
2 msk vatten
1 tsk tsk chili paste akn utesluta.
Gör så här
Börja med att blanda ihop alla ingredienser till såsen i skål och lägg åt sidan. Skala löken och hacka fint. Pressa vitlöken. Skär lagom stora kålen och finhacka paprika, morötter. Koka en stor kastrull med vatten och koka nudlar , kålen 4 minuter tillsammans. Sila av och lägg åt sidan. Hetta upp olja i en panna och stek löken, vitlöken något minut. Tillsätt morötter, paprika och rör runt. Lägg i kokta nudlar och kålen i pannan och häll över såsen som du redan förberett.
Blanda ordentligt och avsluta hackade salladslök. Servera direkt.
Hoppas att ska smaka
