Ottoman Sherbet – Turkiska fruktdrink.

Ottoman sherbet är naturligt hemlagat fruktdrink som du kan göra allt från olika frukt och smaksätts med kanel och nejlika.
 Det är en mycket uppfriskande och intensiv smak.  Har använde både frysta och färska frukt. 



Recept l,2 liter juice

500 g frukt bär frysta 
400 g plommon färska 
1 hel kanel
6 st nejlika 
1,6 liter vatten
1 dl strösocker (justera mängden sötma)

Gör så här

Tvätta plommon och skär i mitten och tar ur kärnan. 
Lägg frukt i en kastrull och häll över vattnet och tillsätt kryddor.
Låt allt koka tillsammans 25 minuter på medel varme.
Mosa frukten med   Potatisstöt tills allt blir mosat.
Sila av sedan och tillsätt socker. Blanda väl och ställa in kylen 1-2 timmer innan servering. 

 








ingrediensen