Mandazi- Kenyaska fikabröd

Kök

Annat

Tid

0 min

Portioner

1

Svårighet

Instruktioner

Mandazi – Afrikanska fikabröd , riktigt saftigt och super god fikabröd.

 

 

Recept

4 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

3 msk socker

1 tsk kardemumma malen

1 tsk torr  jäst

1 tsk bakpulver

30 g smör smält

1 ägg

1 dl mjölk   plus 4 msk vatten.

olja att fritera bollarna

 

Gör så här

 

Blanda torra ingrediensen  i en skål och lägg åt sidan.

En annan skål vispa ihop ägg, ,mjölk. vatten och smälta smöret

Häll över äggblandningen  i mjölet och arbeta degen 5-10 minuter. Låt degen jäsa 30 minuter.

Hetta upp olja i en stor kastrull och fritera degen 1-2 minuter per sida.

Lägg hushållpeppar under för att rinna olja.

Strö över florsocker och servera. såå gott tillsmans med Somaliska TE.

 

 

 

Hoppas att ska smaka!

 

 

 

Vad tyckte du om receptet?

13 Responses

  1. Provade göra dessa glutenfria och det gick jättebra 🙂
    Med äppelmosdipp till 😋
    Tack för inspirationen 💖

  2. Hej! Tänkte baka detta ikväll och bjuda mina kollegor imorgon. Hur tycker du jag ska förvara dom?
    I kylskåp över natten o värma lite i Micro imorgon?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Search
Liknande recept
Kategorier
Kategorier