Morotsfrallor med russin

Saftigt och alldeles underbart  fluffiga frallor som du bakar hur lätt som helst.  Färska bröd till frukosten är alltid uppskattat.   Både russin och morötterna ger sötman.

Recept för 8- 10 frallor

3 dl kallt mjölk

1 påse jäst torr

1 msk honung

3 msk rapsolja

200 g morötter

1 dl russin

1 tsk salt

7 dl mjöl.

Gör så här satt ugnen 200 g

Skala  morötter 🥕 och riva med  rivjärn.  Blötlägg russin i ljummet vatten ca 10 min.    Lägg mjölken i skål och tillsätt jäst, honung och låt vänta 5 minuter.  Lägg i rivna morötter, olja, russin. Blanda en annan   skål mjölet och salt och tillsätt lite i taget i mjölkblandningen.  Rör ihop med slev tills allt går ihop.  Täcka degen med ren kökshandduk och låt jäsa 20 minuter.

Mjöla din arbetsyta och dela degen 8-10 stora frallor. Du ska inte forma utan bara dela önskat strl. Lägg frallorna  på ugnsform med bakpapper.  Grädda mitten i ugnen 17 min.