Shaah- Somaliska kryddat Te.

()
Kök

Annat

Tid

0 min

Portioner

1

Svårighet

Instruktioner

Somaliska kryddat te som smaksattas kardemumma, nejlika, ingefära , kanel och  socker/ honung.

Efter en långdag  ute med barnen en kallt/blåsigt dag så är det den här teet  min räddning.

Du kan njuta  din te med mjölk eller utan.

 

 

Recept

6 dl vatten

8 st kardemumma kapslar

6 st nejlika

2 hel kanel

1  bit färsk  ingefära riven ca 1 msk riven

3 msk honung / socker justera eftersmak

2 st  te påsar Earl Grey.

 

Gör så här

Skala och riva ingefäran. Lägg i en mortel  kardemumma, kanel, nejlika och mortlar .

Häll  i en kastrull kryddorna och rosta nån sekunder och skaka kastrullen hela hela tiden för att inte bli bränd kryddorna. över vattnet och ingefäran.

 

Låt koka 3-5 minuter och tillsätt socker/honung och låt koka 1 minut till.

Lägg i te påsarna och låt sjuda 1 minut.

Sila av och  servera direkt .

Du kan antingen njuta din te med mjölk eller utan.

 

Hoppas att ska smaka!

 

Vad tyckte du om receptet?

12 Responses

  1. Idag började jag läsa Dina händer var fulla av liv av Suad Ali och huvudpersonen Nora dricker somaliskt te de första 20 sidorna i den boken, och sen var detta dagens recept! 🙂 så då ville jag såklart prova detta och alla i familjen gillade det! smakerna passar in jättebra i julfirandet.

  2. Lite som en indisk chai 🙏 men 50/50 mjölk och neutralt te….Just love it ❤

  3. TACK för recept! Också läst Suad Alis bok och kokade teet för att ta med till bokklubben idag, alla älskade det ❤️

Lämna ett svar till Khadija Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Liknande recept
Kategorier
Kategorier