KYCKLINGGRYTA MED SMAK AV MANGO CHUTNEY

 

En riktigt god kycklinggryta som du gör få ingrediens, du kan servera ris, bulgur eller potatis.

 

600 kycklinglår ( vill du göra helt vegetarian läs tips ned)

1 stor gullök

3 st vitlök

2 tsk kapris

2 msk dill finhackad

2 msk mango chutney

2,5 dl grädde

1,5 tsk all krydda / buljongtärning

0,5 tsk peppar

olja att steka

 

 

gör så här

 

Finhacka löken, vitlöken och lägg åt sidan.

Torka kyckling med hushålspeppar och krydda salt och peppar.

hetta upp olja i stekpannan och stek kyckling 3-4 minuter per isda.

Tar ut kyckling och lägg sidan.

häll i mer olja i stekpannan  vid behöv och fräs löken något minut, tillsätt sedan vitlöken och stek lite mer.

lägg i kaprisen, dill , mango chutney och tillsätt grädde. blanda väl och lägg tillbaka kycklig , smula ner buljongtärning.

koka upp och sänka värmen och låt puttra 20 minuter.

Smaka av salt och peppar  och avsluta finhackade  dill

.

Servera gärna med rise och god sallad.

 

hoppas att ska smaka.

 

 

Tips- vill du heller göra helt vegan bytt ut kyckling mot blomkål, potatis, morötter och broccoli.