- Skala löken och vitlöken och hacka dem fint. Skär korven i munsbitar.
- Hetta upp olja och smör i en panna och stek korven i 4-5 minuter tills den fått fin färg. Ta sedan ut korven och lägg den åt sidan.
- I samma panna, stek löken och vitlöken på medelhög värme tills löken blivit mjuk och glansig.
- Tillsätt kryddorna och rör om i ett par minuter för att frigöra smakerna. Lägg sedan i tomatpurén och stek i ytterligare någon minut.
- Häll i vatten och grädde, tillsätt Dijon-senap och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
- vända sedan stekta korven och smaka av med salt och peppar och avsluta med att strö över hackad koriander.
Servera gärna med ris eller pasta och njut av denna smakrika och krämiga korvstroganoff!
