Mirza ghasemi – är en auberginegryta från Iran
2020-04-17
Inga kommentarer
Afrikansk
40 min
5
Enkel
Otroligt gott och riktigt smakrikt med spenat och kikärtor. Att man kan göra en rätt med så få ingredienser och ändå få den att bli så himla god! Dessutom kräver den inte mycket tid.
Ingredienser
500 g spenat (fryst eller färsk)
1 burk kikärtor
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 msk färsk ingefära, riven
1,5 grönsaksbuljongtärning
Salt och svartpeppar
Olja till stekning
2–3 dl vatten
Gör så här:
Skala och finhacka löken. Riv vitlök och ingefära fint.
Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs lök, vitlök och ingefära på låg värme i ca 2 minuter.
Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut till.
Vänd ner kryddorna och häll i de krossade tomaterna. Smula ner buljongtärningen.
Låt tomatsåsen puttra i ca 10 minuter.
Tillsätt kikärtor, spenat och vatten. Låt koka i ca 20 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Hoppas att ska smaka!
14 Responses
Hej! Tack för dina fina recept! Menar du spiskummin eller vanlig kummin?
Tack själv, menar vanlig kummin
Ska provas hemma. Ser magiskt gott ut!
Hoppas att ska smaka. Tack snälla
Jag lagade det här igår och det blev jättegott!
Tusen tack snälla att du hör av dig. Betyder mycket
Varför godkändes inte min fråga när frågan vart relaterad till receptet???
Det är ju fan ta mig inte okej!!
Jag begär svar, vad var så olämpligt med min fråga???
He j Ali! Nu förstår inte vad du menar inte godkändes din fråga?
Skrev gärna din fråga igen så svara så fort jag kan. Tack förhand.
Gjorde detta recept förra veckan och blev blessed! Så enkelt, så gott och ännu godare till matlåda eller några dagar senare. Jag gör detta till middag idag igen. 😁
Underbart att höra, tack snälla för det
Masha Allah, vi måste prova på den här, det ser gott ut.
Åh vad kul, hoppas att smaka.
tack snälla
Lite färskpressad citron smakar gott till vid bordet.
Lina