Ramadan meny
Varmt välkommen till ännu en Ramdan meny. Hoppas att du hittar något gott hos mig som du kan bjuda till nära och kära. Ni är flera tusen som besöker min blogg dagligen och jag är såå glad och tacksam att ni vill laga mina recepten. Stort tack ❤️❤️🙏🏼 Måndag meny Kryddat ris med kyckling […]
Grönsakssoppa med röda linser
Krämig och riktigt gott soppa som passar till Iftar , när man har fastat hela dagen så är det bra att börjar bryta fastan såsom dadlar , vatten och värmt soppa. Funkar utmärkt att ha i vilka grönsaker som du har hemma. 2-3 portioner 3 st potatisar 2 morötter 1 purjolök 3 st stjälkar […]
Borani banjan- stekt aubergine i tomatsås
Ljuvligt och fantastiska GOTT maträtt från Afghanistan, friterad aubergine i hett tomatsås som serveras vitlökssås och färska bröd. Perfekt till färska bröd Recept för 4 portioner 2 st aubergine 600 g olja att fritera Såsen 1 burk krossade tomater 1/2 gul lök hackat 3 st vitlöksklyfta pressat 2 st gröna […]
butter chicken – krämig kyckling
Smakrikt och fantastiska indiska kycklinggryta med mycket smak. jag har serverad naan bröd utan jäst, recept till brödet finns nedre Recept 6 portioner 750 g kycklingslårfile 1,5 dl natural yoghurt 1 tsk garam masala 1 tsk koriander malen 1 tsk gurkmeja 1 tsk paprika pulver 2 msk rapsolja citron saft från 1/2 citron 1 tsk […]
Middagstips – ramadan meny
Varmt välkommen ännu en gång till middagstips. Hoppas att du hittar något gott hos mig. Nästa vecka börjar Ramadan muslimska fastemånaden. Tiden går väldigt fort. Cevapcici- köttbulle/ färsbiffar från Balkan. Harira- Marockanska soppa. kycklinggryta med smak av mango chutney och dill Morotsdrink med ingefära smak. Biffcurry med kokosmjölk Chorbo […]
lins och spenatsoppa med mandarin smak
Butha- buthe – Godaste lins och spenat soppa med mandarin smak från Lesotho. Detta recept är från min senaste kokbok smaker från Afrika. Du kan beställa och Köp boken här om du inte har redan Kanske du höjer ögonbrynen och tänker , mandarin i soppa ? men tro mig , Den här soppa är […]
kyckling Katsu
Riktigt krispig friterad kyckling med panka , mjöl och ägg. Barnen favorit mat och dem vill gärna äta nästan varje middag. Recept för 4 portioner 4 st kycklingfilé 1 dl vetemjöl 2 dl panka (pankoströbröd) 0,5 dl riktigt kallt vatten 2 ägg salt och peppar Såsen 1 stor gul lök 1 msk farin […]
krämigt krämig röda linser
Denna krämiga röda linser som serveras med pocherat ägg och hett smör. Ni MÅSTE BARA TESTA Recept för 2-3 portioner 2,5 dl röda linser 3 dl vatten att koka linserna nypa salt såsen 1 burk kokosmjölk 1/2 burk krossade tomater eller färska tomater 1 msk tomatpurén 3 st vitlöksklyfta 1 gul lök 1 […]
Koreanska friterad kyckling
Riktigt krispig friterad kyckling som vändas super god sås. Barnen hade sina vänner hemma igår och blev lite festligt här hemma och alla njur detta fantastiska koreanska kycklingen. Recept för 6 portioner 1 kg kycklinglårfilé 1 tsk salt 1 tsk peppar 2 st vitlöksklyftor 1,5 dl natural yoghurt Panering 2 dl vetemjöl 1 […]
kycklingsoppa med grönsaker
Kyckling soppa med massa härliga grönsaker . Perfekt när man vill rens kylen. finns det något godare att äta soppa när det är kallt ute. Recept för 4 portioner 2 st kycklingfilé 2 dl makaroner 1 dl frysta gröna ärtor 2 st morötter 2 st potatisar selleristjälkar 3 st 1 gul lök skalade 3 […]