Busenkel lax som du gör bara 5 ingredienser, supergod och lättlagat. Serveras med ugnsrostad rotfrukt och fetaostsås.

Recepten

600 g laxfilé
30 g smör
1 msk citronzest
0,5 dl citronsaft
2 msk persilja finhackad
Salt och peppar.

Gör så här

Använder du frysta laxfilé, tina laxen och torka sedan med hushållspapper.
Krydda salta och peppar laxen båda sidan.
Hetta upp stekpanna med smör och stek lax 3-4 per sida. Tillsätt citronzest, citronsaft, och strö över persilja och sänka värmen. Låt koka 3 minuter.

Du kan serveras med rise, bulgur eller ugnsrostad rotfrukter.

Hoppas att ska smaka!