Bärrutor_ lättbakat bärkaka

Den här kakan är av mina favoriter kaka. Puzz enkel och jätte saftigt kaka.

Du kan variera oändligt mycket exempel med äpple/ päron.

Recepten

200 g smör

4 dl socker

4 ägg

4 dl mjöl

4 dl bärblandning

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

nypa salt

1 dl mandel att strö över

Gör så här

Värma ugnen  175. Lägg ett bakplåtspapper  i långpannan.

Värma smöret i en kastrull och låt den svalna.

Tillsätt socker, vaniljsocker, ägg, salt,  mjöl och bakpulver.

Blanda  för hand tills allt går ihop. häll  den i långpannan.

Fördela bären över kakan och strö över mandelspånen.

Grädda i mitten av ugnen ca 35 minuter.

Låt kakan kallna  innan du skär i bitar.

Hoppas att ska smaka !