Grillat lax och grönsaker serveras vitlökssås med soltorkade tomater smak.

Ingefära, vitlöks och honung marinerad lax  och  grönsaker. Fantastiska gott  grillat lax serveras en  riktigt gott såsen och grillat grönsaker.   Recept för 4 portioner   600 g laxfile 2 st vitlöksklyfta 1 liten riven ingefära 1 tsk  honung 1 tsk chili paste  valfri Citronsaft från citron 1 tsk light  soja salt och peppar.     […]

köttfärssås med berbere krydda

Köttfärsås med berebere är  så smakrikt och riktigt gott.  Berebere Är Ethiopian och Eritreanska kryddblandning.   långkok köttfärs är bästa och godaste  och det är perfekt att frysa ner.         Recept för 4- 6  portioner 500 g nötfärs 1 stor gul lök 4 st vitlöksklyftor 1 msk ingefära färsk 1  msk berbere krydda […]

Middagstips – Inspirerarat Afrikanska kök

Middagstips är inspirerar mina rötter . Hoppas att ni inspirerar dessa recept.  Du hittar från Nordafrikanska, västafrikanska och Östafrikanska kök.     Chorbo bayda- Nordafrikansk Soppa   Gul ris med karamelliserad lök   Nigeriansk kycklinggryta   Kamba wakupaka- Kenyanska currysås med räkor       Prego Roll- steak sandwich från mozambique.   Hel laxsida med […]

One pan kyckling potatis, morötter

Kyckling med potatis och morötter är enkel att tillaga för hela familjen och du sparar så mycket tid. Allt sköta sig ugnen medan du gör vad  vill göra. Såå himla gott, syrlig, het och riktigt gott middag blev.     För 4 – 6 portioner 800 g kycklinglår 8 st potatisar dela 2 6 st […]

Ugnsrostad potatis med basbas dressing.

Det finns ingen som passar bättre till grillen än här här potatisen.  Frasiga  potatisar med smakrikt dressing. Det passar till kyckling, kött , himla gott.  Spara gärna  extra sås vid sidan.     1 kg  fast potatis 2 msk olivolja salt och peppar vatten att koka     Basbaas dressing 2 st salladslök 1 liten […]

Lo mein – vegetarian

Den här  rätten är en rätt en som räddar alla dagar  i veckan  och speciellt vardagen när allt stressad.  Lättlagat nudlar med grönsaker. Original recept gör man med kyckling eller biff med funkar också att byta ut med dina favorit grönsaker.   4  portioner 200 g äggnudlar 350 g  litet huvud blomkål 3 st morötter […]

Akoho Misy sakamala – Saftigt kycklingfilé

Akoho Misy Sakamalao- ugnsstekt kycklingfilé från Madagaskar.  älskar du vitlök? då kommer du bli förälskat denna rätt. Mycket vitlök och ingefära.   Recept för 4 portioner 600g kycklingfilé 10 st vitlöksklyftor 2 msk färsk ingefära 2 msk kokosolja 1 msk honung Salt och peppar Kokosolja steka i       Smakrikt och otroligt god kycklingfilé […]

Middagstips

Hej och varmt välkommen. Att planera sin middagarna underlättar mycket speciell när barnen är små. Låt barnen vara involverad middag meny just för att middagsbordet ska vara såå lugnt som möjligt.     Måndag  Akoho Misy sakamala – Saftigt kycklingfilé     Tisdag  Tacos med lax – Onsdag  Nasi goreng- Indonesian Fried Rice)     […]

Caesarsallad med krispig panko panerad kyckling

Härligt caesarsallad med med krispig kyckling och pesta dressing. Långa ifrån den klassiska caesarsallad och det blev så gott   4 portioner 4 st kycklinglårfilé 1 dl panko  ströbröd 1 dl vetemjöl 0,5 dl parmesanost 2 ägg 1 tsk oregano salt och peppar. Sallad 1 romansallad 12 körsbärstomater Dressing 1 dl yoghurt 1 msk pesto […]

Balsamic och vitlöksrostade morötter

Världens godaste morotsrätt  serveras yoghurt och pesto sås. Passar som förrätt, lätt lunch eller middag. Funkar utmärkt vid buffé. Riktigt gott och enkelt.     500 g  morötter 1 tsk malsamic  vinäger 2 msk olivolja 1 tsk oregano salt ch peppar     3 dl yoghurt. ( Turkisk) 2 msk pesto 1 vitlöksklyfta 2 msk […]