Keftedes är Grekiska köttbullar som smaksättas med dill, mynta, och massa persilja. Otroligt goda och lätt att blanda ihop.
Riktigt saftigt och super goda köttbollar som serveras med tzatziki och en god sallad.
Recept för 6 portioner
1kg nötfärs
1 dl ströbröd
1 dl persilja
0,5 dl dill
0,5 dl mynta
0,5 dl koriander
1 ägg
1 gul lök
3 st vitlöks
1 tsk paprika pulver
1 tsk spiskummin
1 tsk svartpeppar
1 salt
olja och smör
Gör så här
Skala löken, vitlöken och mixa ihop dill, mynta, persilja, koriander. Blanda i köttfärs och tillsätt ägget, paprika pulver, spiskummin, salt och peppar ordentligt. Frukta dina händer och forma fina bollar. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek köttet ca 3 minuter per sida.
